Semester

Nu tar jag lite semester från tårtbakandet ett tag. Några bilder kommer det ändå dyka upp här på bloggen under sommaren på tårtor som jag har lovat att baka, men jag tar inte upp några nya beställningar. Jag återkommer till hösten, bland annat med ett par kurser via Medborgarskolan och Studieförbundet Vuxenskolan. Även fortsättningsvis kommer det vara så att jag endast bakar till familj och vänner. Jag börjar nämligen jobba igen efter sommaren efter en låååång och härlig mammaledighet och kommer då att ha mindre tid till min lilla hobby. Fortsätt gärna maila era frågor eller hör av er på annat sätt - det är sååå kul =). Ska försöka bli lite duktigare på att lägga ut recept här på sidan också - börjar med blåbärsmousse och vit chokladmousse som några har frågat efter. Glad sommar till er alla!!!

Grattis morfar Lars

Ljus botten

Blåbärsmousse

Vaniljmousse

Marsipan

dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste

Tårta till morfar (alltså min pappa) som fyller 61 år.

Tanken är att det ska föreställa hans MG B

och att det är han själv som sitter i med sin vita skinnhuva på sig.

Bredvid sitter en av mina flickor med håret rakt upp

- det blåser ju när man kör nercabat =).

Texten runt tårtan är: Grattis morfar Lars.

Tårta med rosor

Chokladbotten

Hallonmousse

Mjölkchokladmousse

Sugarpaste m smak av vit choklad

dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste,

samt dekorationspärlor & ätbart glitter,

spritsad med kristyr

Födelsedagstårta till gulliga H & M

som skulle ha kalas med släkten och fira dem

som fyllt år sedan sist de sågs ;-).

Den här tårtan var tänkt till de vuxna,

men kanske fick barnen smaka en liten bit också =).

Svensk sommar

Ljus botten

Jordgubbsvaniljmousse

Vit chokladsmörkräm

Sugarpaste m smak av vit choklad

dekorationerna gjorda i sugarpaste

spritsad med kristyr

Önskemålet var att jag skulle göra en "riktigt svensk tårta"

till en familj som har långväga besök.

Detta är alltså min version av en svensk sommartårta

med jordgubbar, jordgubbsblommor och prästkragar.

Somrig moussetårta

Sockerkaksbotten

Vanilj/rabarberkräm

Jordgubbsmousse

dekorerad med smultron och jordgubbar

En riktigt somrig och god tårta,

som passar perfekt i sommarvärmen,

eftersom den inte blir lika "mäktig" som en vanlig tårta.

Receptet hittar ni HÄR

(jag har dock inte använt mig av färdiga tårtbottnar och färdig vaniljkräm som det står i receptet, eftersom jag tycker att det är lite "fusk" -men det blir säkert precis lika gott)

Jordgubbstårta

Sockerkaksbotten

Vaniljkräm

Jordgubbskompott

Daimkross

Grädde

Jordgubbar En riktig sommarklassiker till sommarens fester!

Dalahäst

Ljus botten

Jordgubbsmousse

Vaniljgrädde

Marsipan

dekorerad med grädde och sugarpaste-blommor

En liten variant på den traditionella jordgubbstårtan

till Midsommarafton 2010

- vad är mer svenskt än en dalahäst?

Sommarlovstårta

Ljus botten

Hallonsylt

Vaniljkräm

Grädde

Marsipan

dekorationerna gjorda i marsipan och sugarpaste

För andra året i rad fick döttrarna göra sin egen sommarlovstårta helt själva.

I år ville de att den skulle se ut " som en sommaräng" och visst blev den fin?

Helt i vitt

Sockerkaksbotten

Jordgubbsvaniljmousse

Chokladkräm

Sugarpaste

blommorna gjorda i modelling paste

En helvit tårta med massor av blommor i olika storlekar och blomkant runtom. Passar till alla tillfällen - både student, bröllop, konfirmation, dop eller en vanlig födelsedagsfest.

Den här gav jag till kollegorna på jobbet - det kan behövas en måndagsmorgon =).

Bil + husvagn

Zoofluff

Vit marängsmörkräm

Marsipan

spritsad med vit marängsmörkräm & dekorerad med sockerkulor

En tårta som jag gjorde till min lillebror E när han fyllde 24.

Motivet är hans VW och hans lilla husvagn =).

Jordgubbstårta

Jordgubbsvaniljmousse

Grädde

Jordgubbar En riktig sommartårta för att fira att sommarlovet började =).

Sommarlovstårta

Jordgubbsvaniljmousse

Grädde

Marsipan

dekorerad med sockerblommor, oblatfjärilar & guldkulor

spritsad med grädde När äldsta dottern började sitt första sommarlov fick hon och lillasyster måla en egen tårta, som vi mumsade på efter skolavslutningen.