torsdag 23 december 2010

Jultårta 2010

Ljus botten
Vaniljkräm
Jordgubbskompott
Dajmkross
Grädde
Marsipan
dekorationerna gjorda i marsipan
Önskemålen var "någon julig figur",
guld, pärlor och diamanter.
"Ju mer "bling-bling" desto bättre",
så det fick bli både silver- & guldkulor,
pärlor och diamanter
och en hel del pärlemor- & guldpulver
som borstats över tårtan och dekorationerna.

söndag 12 december 2010

Tårtkurs

Jag har blivit ombedd att hålla en liten snabbkurs i tårtdekorering via Studieförbundet Vuxenskolan till våren. Den kommer att hållas onsdagen den 16 mars kl. 17.30 -20.30 med en eventuell påbyggnadsdel i april. Jag återkommer med mer information om lokal, kostnad och anmälan längre fram. Fram tills dess får ni gärna lämna kommentarer och tips om vad ni tycker att jag ska visa/lära ut. Tack!

tisdag 30 november 2010

Rulltårtor

Rulltårta
Hallonsylt/Vaniljkräm
Grädde
Marsipan/Sugarpaste
dekorationerna gjorda i marsipan & sugarpaste
Maken kom på vid tolv igår kväll
att han lovat att ta med sig tårta till sitt gamla jobb idag.
Det fick alltså bli "paniktårtor" tidigt imorse
av det som jag råkade ha hemma.
Som tur var blev de uppskattade ändå.

fredag 26 november 2010

Bondgårds-tårta

Chokladbotten
Hallonmousse
Chokladmousse
Marsipan
dekorationerna gjorda i marsipan & sugarpaste
Tårta till Meja som snart fyller 2 år
och som gillar traktorer och djur
och då passade det ju bra med en riktig
"bondgårds-tårta"

fredag 19 november 2010

Tävling!!

Just nu pågår det en tävling på Mofas Hus blogg där man kan vinna allt på bilden ovan. Dragningen sker på första advent den 28 nov. Missa inte detta!! Läs mer HÄR.

lördag 13 november 2010

Fars dag

Ljus botten
Jordgubbsmousse
Vaniljmousse
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste
Min variant av en skjorta och slips till far.

lördag 30 oktober 2010

Födelsedagstårta i lila

Ljus botten
Jordgubbsvaniljmousse
Vit chokladsmörkräm
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste
+ sockerpärlor
En tårta till M som ville överraska sin mamma
på hennes födelsedag.
Önskemålet var att den skulle se ut
ungefär som dessa doptårtor,
med pärlor på sidorna och ett "pärlband" nedtill
och ha blommor i lila nyanser.

fredag 29 oktober 2010

Pippi - tårta

Ljus botten
Vaniljmousse
Chokladkräm
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i marsipan
Tårta till Noah som fyllt 3 år
och som gillar Pippi Långstrump
(precis som jag =))
Herr Nilsson fick sitta lite bredvid
och hålla i 3:an.

Monster-cupcakes

Rocky Road - cupcakes
Chokladkräm
Sugarpaste
Roliga monster till Halloween!
Här kommer receptet till 12 muffins:
115 g smör
1 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
25 g vit choklad (linser eller finhackad)
50 g minimarshmallows
25 g mandelspån eller finhackade jordnötter
Grädda i 180 grader i ca 18 minuter.
Låt svalna.
Bred på ett lager med chokladkräm
(går också bra med t ex Nutella)
och gör små roliga monsterlock av
sugarpaste eller marsipan och lägg uppepå.
Lite lagom läskiga...men väldigt goda!

torsdag 28 oktober 2010

Pakettårta i lila

Ljus botten
Vaniljkräm
Jordgubbskompott
Daimkross
Grädde
Marsipan
dekorationerna gjorda i sugarpaste
En liten pakettårta till L,
som ville bjuda kollegorna på tårta
på sin födelsedag

tisdag 26 oktober 2010

Stars & stripes

Ljus botten
Jordgubbsvaniljmousse
Chokladmousse
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste
En lite "USA-inspirerad" tårta till J,
som ville bjuda grabbarna på jobbet på tårta
innan han beger sig just till detta land ett tag.

lördag 23 oktober 2010

Tårtor till Mofas Hus

Det är dessa tårtor som jag kommer att visa upp på Mofas Hus under kulturrundan imorgon och som man även får smaka en liten bit av. Så tycker du att de ser "smaskiga" ut ska du bege dig till Mofas Hus någon gång mellan kl. 11 och 17 imorgon. Hoppas att vi ses! Ljus botten
Jordgubbsvaniljmousse
Vit chokladsmörkräm
Sugarpaste
Ljus botten Ahlgrens bilar-fluff Vit marängsmörkräm Sugarpaste med smak av vit choklad Chokladbotten Hallonmousse Chokladmousse Sugarpaste/marsipan

tisdag 19 oktober 2010

Konst- och kulturhelg

På söndag kommer jag att finnas på Mofas Hus på Smedjegatan 6 i Skillingaryd och visa prov på mina tårtor och figurer som en del av Konst-och kulturhelgen som anordnas i Vaggeryds kommun 23-24 oktober. De som kommer först har också möjlighet att få en liten smakbit. Läs mer om programmet på www.vaggeryd.se. Välkomna!

lördag 9 oktober 2010

Militärbrandbil

Traditionell "prinsesstårtsfyllning" med
Ljus botten
Hemlagad hallonsylt & Vaniljkräm
Grädde
Marsipan
Bilden är målad med ätbara färger på sugarpaste
och brandslangen runt tårtan är gjord
av modelling paste
Tårta till Jacob 8 år som gillar den här typen av bilar.
I inlägget här under kan ni se hur det gick till
när jag målade bilden.

fredag 8 oktober 2010

Att måla en tårta

Jag fick ett mail häromdagen från en tjej som hade varit inne här på tårtbloggen och kikat lite och hon undrade vad jag menade med att jag målar tårtor. Därför tänkte jag visa hur jag gör när jag målar en tårta. Jag målar alltså med ätbara färger, som är lite geléaktiga i konsistensen, men som går att blanda med vatten och då blir ungefär som vanliga vattenfärger. I det här fallet målade jag på sugarpaste, men det går precis lika bra med ofärgad marsipan, (sugarpasten är dock vitare i färgen). 1. Det första jag gör är att jag "skissar" upp motivet på sugarpasten. Som ni ser har jag en bild att utgå ifrån. I det här fallet hade födelsedagsbarnet klara önskemål om vilken bild han ville ha. Oftast letar jag själv reda på en bild på internet eller i någon målarbok till exempel.
2. Här har jag kommit en bit på vägen och målat dit de flesta detaljerna. Jag målar allt med vanliga penslar i olika tjocklek (runda och platta). Det spelar egentligen ingen roll vilken sorts penslar man använder, men något som är bra att tänka på är att de inte tappar "hårstrån" för lätt, eftersom dessa då fastnar i bilden och därmed i tårtan = inte gott!
3. Nu börjar bilden bli klar och jag har även målat en bakgrund, eftersom jag sedan ska skära till bilden lite för att anpassa den efter tårtans form.
Och så en närbild. Hur den färdiga tårtan blev visar jag imorgon =).

torsdag 7 oktober 2010

Någon som behöver en tårta??

Jag vet knappt om jag vågar skriva det, men nu har det i alla fall lugnat ner sig lite på tårtfronten och jag kan återigen ta emot beställningar. Nu har jag ju tyvärr inget bageri, så jag kan fortfarande bara baka begränsat antal, så först till kvarn gäller. Så vill du beställa en tårta i oktober, november eller december är det bara att höra av sig! Helgen 23-24 oktober är jag dock fullbokad, eftersom jag då ska vara med på Vaggeryds kommuns konst-och kulturhelg med mina tårtor. På söndagen den 24 oktober finns det möjlighet att besöka olika konstnärers och hantverkares ateljéer och jag kommer att finnas med mina tårtor och figurer på Mofas Hus, där kommer även min man vara med och visa sina möbler och min syster med sina stickade alster, samt Anita på Heden som gör jättefina saker i fårskinn. Missa inte detta!!

lördag 2 oktober 2010

Pakettårta nr 1

Ljus botten
Blåbärsmousse
Vit chokladsmörkräm
Marsipan
dekorationerna gjorda i sugarpaste
Tårta till Lisbeth som fyllt 60 år.
Önskemålet var tårtor i lila färger.

Pakettårta nr 2

Ljus botten
Jordgubbsvaniljmousse
Vit chokladsmörkräm
Marsipan
dekorationerna gjorda i sugarpaste
Tårta nr 2 till Lisbeth, som fyllt 60 år

lördag 25 september 2010

25 - års tårta

Sockerkaksbotten
Vaniljkräm
Jordgubbskompott
Mandelkross
Grädde
Marsipan/Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste
Den här tårtan har precis samma innehåll som
som togs fram speciellt till Victoria & Daniels bröllop.
Den här tårtan är dock till min lillebror Erik,
som fyllde 25 år häromdagen,
och som önskat sig just denna smaksättning.
Det var dock nära ögat att tårtan kraschade totalt
och den blev inte alls som jag hade tänkt mig,
men den var i alla fall god,
och det är kanske ändå huvudsaken när det gäller tårtor,
även om jag tycker att utseendet är minst lika viktigt.
Jag lovar att göra en finare tårta till dig nästa gång, brorsan!!

onsdag 22 september 2010

Bil/ företags - tårta

Ljus botten
Blåbärsmousse
Vit chokladsmörkräm
Sugarpaste med smak av vit choklad
dekorationerna gjorda i sugarpaste
Min lillebror Erik fyller 25 år imorgon
och ville ha med sig en tårta att bjuda på
på jobbet.
Inte så jättesvårt att lista ut
var han jobbar någonstans, eller hur??
Önskemålet var nämligen att jag skulle göra
företagets nya logga,
men jag har ju svårt att hålla fingrarna i styr
när jag gör tårtor, så det fick bli en glad liten bil också
och några enklare bilar runtomkring.

måndag 20 september 2010

Maria-Helenas tårtor

När det var dags för mig att konfirmeras 1993 valde jag att åka på ett tre veckor långt konfirmationsläger på Dalarö i Stockholms skärgård där vi var 36 konfirmander från hela Sverige = bland det roligaste jag har gjort! I rummet bredvid mig bodde en tjej från Stockhom som hette Maria-Helena och som jag brevväxlade med ett tag efter lägrets slut. Den sporadiska kontakten rann dock ganska snabbt ut i sanden tills vi återigen fick kontakt för en tid sedan via Facebook. Hon bor sedan flera år tillbaka i USA och gör helt MAKALÖSA tårtor och jag kände att jag bara var tvungen att visa några bilder av dem här på bloggen.
Som ni förstår är jag tacksam över att hon bor i USA, annars hade ni ju beställt tårtor av henne istället ;-). Hon har dock varit jättegullig och delat med sig av recept och annan värdefull "tårtkunskap" till mig. TACK!
Skulle definitivt behöva gå en kurs i att spritsa hos henne...om hon bara hade bott lite närmre så...
Tack för inspirationen, Maria-Helena =).

söndag 12 september 2010

Doptårtor

Ljus botten
Jordgubbsvaniljmousse
Vit chokladsmörkräm
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste
+ sockerpärlor
Doptårtor till lilla Tove.
Önskemålet var att de skulle vara i vitt och lila,
ha ett "pärlband" nedtill,
pärlor på sidorna,
blommor i lila, en fjäril
och namn + datum
Ska jag vara helt ärlig blev jag lite fundersam över
hur jag skulle få plats med allt ovanstående
på en och samma tårta, utan att det skulle
bli "för mycket".
Jag bestämde mig för att göra
blommorna lite mindre och
tycker att de till slut blev ganska bra,
trots en hel del "pill" som tog lååång tid.

söndag 5 september 2010

Bläckfisk

Chokladbotten
Jordgubbsvaniljmousse
Vit marängsmörkräm
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste
Det här är vinnartårtan i min tårttävling
som vanns av Jessica Aldelius
och som då valde en tårta till
dottern Judits 1-års kalas.
Judit har fått jättefina djur målade
på väggarna i sitt rum,
bland annat en bläckfisk och fiskar
som därför fick bli motivet på tårtan.

fredag 3 september 2010

Ariel - den lilla sjöjungfrun

Chokladbotten
Vaniljmousse
Mjölkchokladmousse
Sugarpaste
"sanden" är gjord av krossade Mariekex
dekorationerna och Ariels fiskstjärt
är gjorda i sugarpaste & modelling paste
Min dotter Stinas barnkalastårta
som blev mycket populär =)

lördag 28 augusti 2010

Ko-tårta I

Ljus botten
Hallonmousse
Vit chokladsmörkräm
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste
Ko-tårta nr 1 till Joel 3 år.
Önskemålet var att få likadana tårtor
Jag försökte dock göra dessa tårtor lite
mer "pojkiga".

Ko-tårta II

Ljus botten
Hallonmousse
Vit chokladsmörkräm
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste
Kosse-tårta nr 2 till Joel som fyllt 3 år.
Tyvärr gjorde jag kossorna lite för "tunga"
vilket gjorde att tårtorna sjönk ihop lite på mitten,
men förhoppningvis blev födelsedagsbarnet
nöjd ändå =).

fredag 27 augusti 2010

Star Wars I

Chokladbotten
Hallonmousse
Chokladkräm
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste
Star Wars - tårta nr 1 till Victor.
Yoda ser nästan lite "ond" ut, tycker jag,
men jag var ganska nöjd med mig själv
när jag kom på att den sexkantiga formen
passade perfekt för att skriva
"May the force be with you"
runt tårtan =).

Star Wars II

Chokladbotten
Hallonmousse
Chokladkräm
Sugarpaste
dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste
Star Wars -tårta nr 2 till Victor.
Tycker själv att jag lyckades så där halvbra
med Star Wars-figurerna.
De var nog inte riktigt min grej,
men så har jag ju bara döttrar ;-).