Tårta i rosa och brunt

Chokladbotten

Hallonmousse

Dumlefluff

Marsipan

dekorationerna gjorda i marsipan & chokladpasta

+ sockerpärlor

Tårta till personalen på Förskolan Framtiden

och deras kollegor för att fira att de klarat

sin PIM-utbildning.

Fick fria händer när det gäller både smak & utseende

och tänkte att rosa och brunt passade bra

till fyllningen av hallon och choklad. Tyvärr blev den rosa marsipanen lite för ljus,

så att fyllningen under lyser igenom lite

och gör att tårtan ser "knölig" ut =(.

Men, men...hoppas att den var god att äta i alla fall =).

Prinsesstårta

Ljus botten

Hallonsylt

Vaniljkräm

Grädde

Marsipan

dekorationerna gjorda i marsipan

+ sockerpärlor

En traditionell prinsesstårta till mamma

som hon skulle ta med till jobbet

och bjuda på för att hon fyller år imorgon.

(Eftersom jag gjorde den sent på kvällen igår,

så blev färgerna väldigt konstiga när jag fotade,

men ni ser förhoppningvis lite i alla fall ;-)).

Cake pops

Cake pops är klubbor gjorda av kaksmulor - passar perfekt även till mindre barn, eftersom de inte blir hårda som vanliga klubbor är. Gott till fredagsmyset och helt perfekt till barnkalaset! Här kommer receptet:

Ett paket kex med fyllning, t ex Ballerina eller Oreo

100 gr philadelphiaost

ca ½ dl florsocker

Mixa sönder kexen till små smulor,

tillsätt osten och florsockret

och vispa ihop till en smet.

Forma bollar och lägg på en

bakplåtsklädd bricka/fat.

Låt stå i frysen ca 10 min.

Trä på bollarna på pinnar (t ex grillpinnar).

Doppa i smält vit choklad

(färga gärna chokladen, t ex grön som på bilden ovan)

Dekorera klubban med t ex strössel (se bilden),

blommor i sugarpaste, silverkulor eller

något annat ätbart.

Så fina och såååå goda =)

Lycka till!

Snögubbe

Ljus botten

Jordgubbskompott

Vaniljkräm

Chokladkräm

Sugarpaste med vit chokladsmak

dekorationerna gjorda i sugarpaste

Maken och äldsta dottern råkar fylla år

på samma dag.

Det brukar dock vara dottern som får välja motiv

till tårtan - i år blev det en snögubbe,

eftersom både hon och pappa gillar snö och vintern =).

Doptårta nr 1

Chokladbotten

Hallonmousse

Mjölkchokladmousse

Chokladsugarpaste

dekorationerna gjorda i marsipan och sugarpaste

Önskemålet var "pakettårtor"

i färgerna brunt, turkost och grönt.

I övrigt fick jag fria händer

och passade då på att modellera en liten bebis,

som jag har velat testa länge.

Och för att han inte skulle behöva sova

alldeles ensam på tårtan fick han

sällskap av en liten nalle =).

Doptårta nr 2

Chokladbotten

Hallonmousse

Mjölkchokladmousse

Chokladsugarpaste

dekorationerna gjorda i marsipan och sugarpaste

På doptårta nr 2 till Harry

blev det istället en liten grodprins med guldkrona

som dekoration.

Det finns ju faktiskt en prins Harry i England ;-).

80-års tårtor

Ljus botten

Jorgubbskvarg

Chokladmousse gjord på vit choklad

Marsipan

dekorationerna gjorda i marsipan och sugarpaste

Denna tårta skulle försöka symbolisera några av

80-åringens intressen; nämligen cykling,

innebandy, handboll, hundar (och då särskilt taxar)

och fiskar, som jag gjorde som konturer runt om tårtan.

Den blå tårtan har samma innehåll som tårtan

på bilden ovan och motivet för denna var ganska givet

eftersom jubilaren arbetat hela 48 år på Posten!

Den sista tårtan innehöll blåbärsmousse

istället för jordgubbskvarg (i övrigt samma)

och skulle föreställa en lingon/blåbärsskog

eftersom Anders gärna går i skogen och plockar bär.

Så här fint såg det ut när alla tårtorna var

framdukade på 80-års festen!